Tid för tranbär.
Ett och ett växer de och gärna en bit ner i vitmossan. Efter första ordentliga frostangrepp är det dags att börja plocka. Det tar sin tid men sylten blir försvinnande god. Hittade ett recept kryddat med malen kanel och la till en extra spets med hjälp av malda nejlikor: ca 2lit bär, 2dl H2O och 6dl socker får koka ca 10min och skummas sedan av, tillsätt 1/2 tsk av vardera kanel och nejlikor eller efter smak. Konservering och förtjockningsmedel ingår i själva bären. /Lisa
Kommentarer
Trackback
