rubensgarden.blogg.se

Det enda man behöver minnas är 2% salt. När man syrar med saltlag i stort lerkrus: väg först in grönsakerna och tillsätt 2% salt tex 1kg grönsaker + 20g salt, häll sedan på saltlag (1lit vatten + 20g salt), täck med lite svartvinbärsblad för att starta styrningen. Syrar man vitkål/morot i stora glasburkar behövs ingen lag. Pressa ut vätska ur vitkålen genom att packa hårt i burken. 

 

I går byggde Jan den här doningen. Den är byggd i plåt och ek. Stolparna är gjorda av trådspik. En dag fick det ta och i går kväll var lasset björnat och klart. Allt material är återvunnet. Bygget är inspirerat av de stora doningarna vi hämtade i Värmland och stilen är inspirerad av Kovap som tillverkat traktorn. Kvarstår lite gradning och lack.

Ett litet sticktips: På Hemslöjden i Skånes hemsida finns mängder av gratismönter på snygga vantar. Kunde inte låta bli att sticka Skånevanten. Ändrade lite så att det blev en prästkrage istället för ett korsvirkeshus.

 

Finlandsresan erbjöd tid för stickning i passagerarsätet. Komponerade en finsk väst stickad i ett stycke med två rundstickor för att få plats med alla maskor. Använde tvåtrådigt ullgarn och började med 176 maskor. Avmaskade för armhål 24 m innanför 38 m från kanten i sidorna. På tillbakavarvet lades 50m upp över avmaskningarna. Därefter resårstickning utom på de 10 yttersta kantmaskorna. Efter 10 cm stickas alla maskor tillsammans 2 och 2 (ej kantmaskorna). Sedan 4 varv rätstickning och ytterligare 10 cm resårstickning. Samma minskning som förut och avslutning med 6 varv rätstickning.

Jan var på jobb i Danmark och var lovad en tvättmaskin på boendet. Väl där fick han nobben och nu var det panik. Samtidigt som de sista underkläderna togs ut ur garderoben började Jan skruva i tvättstugan. Maskinen har modifierats tillbaka till automatisk vattenfyllning. Några värmeelement har kopplats ur så att vi kan köra en 40° tvätt med ett elverk på bara 1700W. Vattnet sugs med pumpautomat från den blå tunnan. Tvättmaskinen pumpar sedan vattnet till den gröna tunnan varifrån det återanvänds till bevattning.

Ett och ett växer de och gärna en bit ner i vitmossan. Efter första ordentliga frostangrepp är det dags att börja plocka. Det tar sin tid men sylten blir försvinnande god. Hittade ett recept kryddat med malen kanel och la till en extra spets med hjälp av malda nejlikor: ca 2lit bär, 2dl  H2O och 6dl socker får koka ca 10min och skummas sedan av, tillsätt 1/2 tsk av vardera kanel och nejlikor eller efter smak. Konservering och förtjockningsmedel ingår i själva bären. /Lisa

 

 

Så här snygg blev Jan i en nystickad fiskartröja med mönster från Färöarna. Färgsättningen är väl mer åt det finska eller baltiska hållet.

Lite trix och knep till er som vill laga karosser eller bara forma plåt. Den här formen är väldigt svår att knacka på frihand. En skicklig plåtslagare klarar det nog men jag fick fuska. Den ursprungliga detaljen är troligtvis pressad med pressverktyg och har en bock som är väldigt skarp. För att få till denna fick jag göra ett halvt pressverktyg. Sen har två plåtar med samma form skurits ut med vinkelslip. Ämnet bultas sedan fast mellan dessa plåtar och underst ligger träformen som kanske håller ett par gånger. Plåten har tvingats ner med upprepade slag på en specialtillverkad radiemejsel som jag vinkelslipade fram. Om det inte är hål i detaljen kan man göra hål utanför som sedan klipps bort eller till och med svetsa fast plåten. Det viktiga är att den ligger helt still. formningen  av konturen, slipning och justering göres på plats.

/Jan

Skiva ett kilo rabarber och en citron.

Varva i en bunke med 6dl socker och 3msk citronsyra.

Koka upp två liter vatten och slå över.

Låt sedan stå ca en och en halv dag.

Sila, häll på flaskor och njut av denna friska dryck.

Spädes ca 1/5

Vad gör man med en numera förstärkt gammal ackumulatortank, ett chassie till en Moteskaspruta och en gammal VP-74? Vi behövde en slamsugare för att rensa brunnen och till att tömma vår gråvattentank så jag bestämde mig för att bygga en. Det kostade några tusen men det är intjänat på några användningar. Eftersom det var osäkert om pumpen skulle mäkta med gjordes första provkörningen med elektrisk drivning. Tanken är att traktorn ska stå för kraften på nästa version. För att få dit en vacuummätare (laddtrycksmätare till bil) fick jag svarva en liten slangnippel och löda fast den på en större (bild 1). Jag har ingen svarv men en fil och borrmaskin gör man mycket med. Enligt mina beräkningar skulle pumpen ta ner trycket på fem minuter och det gjorde den. Då kunde man dra slutsatsen att den är i bra skick. 50% vacuum räcker till att suga från fem meter och det var på vippen att det räckte till för brunnens djup. Upp kom en massa svart slam och träbitar som luktade apa. Vi avslutade med att spola en halv kubik och suga upp det också.

/Jan

En regnig långfredag tog vi tillfälle i akt och gjorde en riktig påskbrasa. Vi hade samlat på oss en hel del rivmaterial och ris. Lisa fick bråttom att göra klart ännu ett äppleträd och Jan passade på att bränna stolp. Att bränna delen som ska ner i jord är en miljövänlig impregneringsmetod. Optimalt är att låta dem suga i trätjära efteråt. Även spillolja går men där försvinner nog miljövänligheten. Stolparna är sågade i tvåmeterslängder av stora granens grenar. Ett hårt och segt virke som förhoppningsvis håller många år i marken.

I dagarna blev höstens och vinterns stora stickprojekt klart. En ribbstickad tröja i kraftigt ullgarn. Garnet är strävt och troligtvis avsett för vävning. Jag hittade en jätterulle på loppis som räckte till hela tröjan. Till kragen fick det bli ett lite mjukare garn. Ribborna blev inte helt raka. I mönstret ingår att man lyfter en maska vart femte varv. Ett annat vinterpyssel har varit att tälja hårnålar. Syns i första bilden om man tittar noga.

/Lisa

Skafferidörren behövde justeras. När det var färdigt kändes låset slappt. Det fixar man ganska lätt genom att nita om axeln vilket kan man göra utan att värma den. Jag ställde det kompletta låset på en aluminiumplatta som satt fast i ett skruvstäd. Sen var det bara att knacka med kulhammare på nitningen tills låset var bra igen. För att inte slå på fästplattan kan man snurra runt den medan man knackar så att det finns gott om plats att jobba med hammaren.

/Jan

 

Premiärbak i vedeldad bakugn. Vi började igår kväll med att elda snällt i ca 30 minuter för att driva ut fukt och värma hällen en aning. Dagen efter bör man elda 3-4 timmar. Vi var ivriga och nöjde oss med tre timmar. Under tiden kunde vi förbereda våra degar. Först in knäckebröd. Efter ett tag behövdes mer värme och vi eldade ytterligare en halv timma. Mer knäckebröd! Vi bakade två sorter: Ett med rågmjöl och ett med olika gryn, frön och linser. Sen bröden. Jan hade förberett en surdeg. Lisa ett sesambröd som jäst i 20 timmar och två små surdegslimpor som senare skulle bli skorpor i eftervärmen. Däremellan hann vi med två sorters småkakor. Den sista plåten fick gräddas i järnspisen. Vi höll på i ungefär sex timmar. Nu är vi trötta, rökta och dästa.

Om man vill göra fina fogar kan man göra enligt följande:

1: Sätt maskeringstejp på var sin sida fogen.

2: Lägg dit fogmassan.

3: Sätt en plastpåse över tummen och dra en radie som slutar i kant med tejpen.

4: Dra bort tejpen innan fogen härdat. Dra i vinkel mot fogen för att minimera risken för kladd.

5: Färdigt resultat på bild 4.